Продуктивный, холодостойкий, среднеспелый сорт для использования нежных листьев и хрустящих черешков в свежем и сушеном виде. Период от появления всходов до уборки урожая 85-90 дней. Розетка вертикальная, плотная, в потребительской спелости высотой до 60-70 см, диаметром до 55 см. Листья и черешки длинные и крупные, с высокой ароматичностью и превосходным вкусом. Продукция рекомендуется для приготовления разнообразных салатов, закусок и в качестве приправы в кулинарии. Семена прорастают на свету! С развитием одного-двух настоящих листочков сеянцы пикируют. Посадки размещают на плодородных, дренированных, некислых почвах. По желанию, за 15-20 дней до уборки проводят отбеливание, изолируя черешки от солнца с помощью светонепроницаемого материала.
